赵一迪为了促进王家“鉴湖情”的销售，用买酒送酒的办法促销，买三坛“鉴湖情”送一小坛子赵家“女儿陈”。王家生意门庭若市。赵一迪带着船帮，为生女、嫁女的人家免费赠送“女儿陈”，受到民众称赞，她的善举也让清远师太十分欣慰。赵一迪用黄酒做水，以酒酿酒，入缸发酵。发酵期间，赵一迪到莲花禅寺佛前斋戎，并在专远师太处学到了花雕技艺。松田秀吉邀请孙南笙出任其酒业公司的经理，孙南笙拒绝。周万泉邀请孙南笙到周家工作，孙南笙同意了。赵一迪斋戒结束，酿得新酒，取名善酿。松田秀吉来见周万泉，希望周万泉销售清酒，遭到拒绝。
